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2022年12月26日
株式会社新杵堂(代表取締役社長 田口美保子、以下「新杵堂」という)は(※1)、世界的な安全認証FSSC22000認証を2022年12月24日に取得いたしました。(※2)
現在本社工場は上記対応できる仕様にするため大規模工事そしてAI対応製造機械導入を加速させています。
同時に営業部門および関連部門は新オフィス(自社ビル)に移転しております。(※3)
■FSSC22000への取組とは?
https://www.fssc.com/schemes/fssc-22000/
世界基準での製品製造に関し製品「質」の高さは言うまでもなく、その製法・衛生的意識や環境・記録の残し方など、あらゆる「質」にまで広がっています。この時代変化に応え「質」の高仕事を実行する事が弊社理念に合致すると考え、食品安全をさらに追求するため国際認証規格を取得しました。 今後も『お客様本意、品質本意』の方針の下、お客様に「質」の高い安全をお届けしてまいります。
■FSSC22000( Food Safety System Certification 22000 )とは?
2004年に設立されたオランダの食品安全認証財団によって開発された食品製造組織に向けた新しい食品安全規格で国際食品安全イニシアチブ(GFSI)により食品安全の認証スキームの1つとして承認されています。
■認証領域(商品)>FSSC22000 version5.1
認証範囲は、ロールケーキ・栗きんとん及び大福の製造とする。(フードチェーンカテゴリー>CⅡ・CⅢ)
■世界基準適合した品質管理
世界的認証を取得する機会となったのは『新型コロナウイルス感染症(COVID‑19)』影響あり、世界標準での安心安全を追及しなければ企業理念をさらに追求し具現化できなくなる可能性があるという危機感からはじまっており、今後も世界基準での経営判断こそがお客様にご信用戴ける重要なひとつであると考え、取組してまいります。
※1 https://www.shinkinedo.com/
※2 https://www.fssc.com/schemes/fssc-22000/
※3 https://www.shinkinedo.com/about/
【本件に関するお問い合わせ】
株式会社新杵堂 社長室広報チーム
TEL:0573-65-2809(平日 10時~17時)
URL :https://www.shinkinedo.com/
Email: pr@shinkinedo.com